Этот фантастический салат с арбузом, помидорами, базиликом и бальзамическим соусом невероятно легкий и освежающий. Он идеально подходит для летних обедов, пикников и вечеринок на открытом воздухе. Его очень просто и быстро готовить, и он обязательно станет одним из ваших любимых свежих и полезных летних блюд.
Как выбрать арбуз?
- Возьмите арбуз в руки. Если он достаточно тяжелый для своего размера, это означает, что внутри он очень сочный.
- Ищите желтое пятно. Желтое пятно на арбузе появляется, когда он созревает на земле. Арбуз без такого пятна был сорван незрелым.
- Хорошенько постучите по арбузу. Если арбуз спелый, то звук при ударе будет глухой.
Как приготовить салат с арбузом
Чтобы приготовить салат из помидоров и арбуза, нужно просто нарезать ингредиенты и красиво разложить их на блюде. Затем посыпать базиликом и моцареллой, а сверху полить бальзамическим соусом. Нет ничего проще!
Ингредиенты:
- 300 г нарезанного кубиками арбуза,
- ½ красной луковицы, очень тонко нарезанной,
- 250 г помидоров черри, разрезанных пополам,
- 150 г разорванного на кусочки сыра моцарелла,
- ½ стакана крупно нарезанного базилика,
- бальзамический соус.
Приготовление:
- Нарежьте арбуз на кусочки примерно 2×2 см. Разрежьте помидоры черри пополам, а красный лук нарежьте очень тонкими ломтиками. Базилик порубите.
- Выложите на блюдо нарезанный кубиками арбуз и положите сверху красный лук и разрезанные пополам помидоры черри. Затем посыпьте моцареллой и свежим базиликом.
- Наконец, сбрызните бальзамическим соусом и подавайте.
Советы:
- Используйте только спелый арбуз. Из-за незрелого арбуза салат может стать горьким. Спелый арбуз сделает этот салат красивым и сладким.
- Мы использовали моцареллу, но сыр фета также отлично подходит к этому салату.
- Бальзамический соус легко найти в большинстве супермаркетов, и его стоит приобрести! В отличие от бальзамического уксуса, соус густой и имеет легкую приятную сладость, что делает его идеальным для заправки.
- Лук нужно нарезать очень и очень тонкими ломтиками. Тогда лук быстро промаринуется в арбузном соке, и сам станет сладким и сочным.
Понравился ли вам рецепт этого арбузного салата? Дайте нам знать, оставив комментарий.
